콘드로이틴의 효과, 하루 섭취 기준량, 많이 포함한 식품, 효율적으로 섭취하는 방법

콘드로이틴의 기본 정보, 종류, 효과 및 작용, 과잉 섭취로 인한 영향, 많이 포함한 식품, 효율적으로 섭취하는 방법에 대해 해설합니다.

콘드로이틴이란?

콘드로이틴(chondroitin)이란 점액 다당류인 무코 다당류 중 하나입니다.

무코다당은 동물의 체내 성분으로 점성이 있는 물질로 세포 사이의 틈새를 메우는 작용을 합니다.상피조직이나 근조직, 신경조직 등의 결합조직을 형성하는 성분입니다.

콘드로이틴은 황산과 결합하여 콘드로이틴 황산으로 연골과 피부, 혈관벽의 주성분으로 작용하고 있습니다.또한 결합조직뿐만 아니라 각막에도 많이 포함되어 있어 눈 건강을 유지하기 위해 필요한 영양소입니다.

콘드로이틴과 유사 성분의 차이

콘드로이틴과 유사한 영양소, 성분과의 차이를 해설합니다.

글루코사민

글루코사민은 콘드로이틴과 세트로 영양제에 포함된 경우가 많은 영양소입니다.

게와 새우 등의 갑각류에 많이 포함되어 있어 사람의 체내에서는 연골의 원료가 됩니다.연골의 주성분은 프로테오글리칸이라고 불리는 물질이고 글루코사민은 프로테오글리칸을 만드는데 필수적인 성분입니다.

프로테오글리칸이 관절의 쿠션이 되는 연골을 형성하기 때문에 글루코사민이 감소하면 관절통을 일으킬 위험이 높아집니다.다만 글루코사민을 경구 섭취하더라도 관절 연골을 강화하거나 관절통을 억제하는 효과가 반드시 나타나는 것은 아닙니다.

글루코사민에는 N-아세틸 글루코사민과 글루코사민 염산염의 두 종류가 있습니다.

N-아세틸 글루코사민은 사람의 몸속에 존재하는 글루코사민입니다.식품과 영양제에 포함된 글루코사민 염산염은 체내에서 N-아세틸 글루코사민으로 변환되어 이용됩니다.

글루코사민 염산염은 주로 보충제 및 건강 식품에 포함된 글루코사민입니다.갑각류에서 추출한 키틴과 미생물이 가진 키틴을 정제하여 보충제에 사용합니다.

글루코사민의 효과·1일 섭취 기준량·많이 함유된 식품·효율적으로 섭취하는 방법

프로테오글리칸

프로테오글리칸은 연골이나 피부에 존재하는 당 단백질입니다.
관절 연골에서 충격을 흡수하는 쿠션재 역할을 하여 퇴행성 관절염 증상을 완화하는 작용이 있습니다.

프로테오글리칸은 글루코사민을 원료로 하여 생성됩니다.또한 콜라겐 생성을 촉진시키는 작용도 갖는 것으로 알려져 있는 성분입니다.

히알루론산

히알루론산은 콘드로이틴과 같은 무코 다당류의 동료입니다.사람의 체내에서는 세포와 세포 사이를 메우는 작용을 합니다. 보수력이 높고 특히 안구에 많은 성분입니다.피부와 연골에도 존재하고 세포 간의 연결이 필수적입니다.

체내 히알루론산은 나이가 들면서 감소하는 것으로 알려져 있으며 미용과 관절통 치료를 위해 주사제로 이용되고 있습니다.

다만 히알루론산을 경구 섭취했다고 해서 피부 보수력이 높아지는 것은 아닙니다.

히알루론산의 효과·1일 섭취 기준량·많이 포함한 식품·효율적으로 섭취하는 방법

콜라겐

콜라겐은 피부와 연골에 존재하는 섬유상 단백질입니다.닭날개와 껍질, 지느러미 등에 많이 포함되며 젤라틴의 원료가 되기도 합니다.

특히 피부의 70%를 차지하는 성분으로 미용에 필수적인 영양소입니다.피부 건강을 유지할 뿐만 아니라 뼈에 포함된 칼슘과 하이드록시아 패턴을 결합시켜 뼈를 튼튼하게 하는 효과도 있습니다.

콜라겐 효과·1일 섭취 기준량·많이 함유된 식품·함께 섭취하고 싶은 영양소

세라마이드

세라마이드란 피부의 각질층에 존재하며 보습 기능과 면역 기능을 가진 성분입니다.피부에 장벽을 만들어 건조나 자외선, 병원체로부터 몸을 보호합니다.

쌀겨·배아와 옥수수, 콩, 비트 등에 많이 포함된 영양소입니다.

세라마이드 효과, 하루 섭취 기준량, 많이 포함한 식품, 효율적으로 섭취하는 방법

콘드로이틴의 효과 및 기능

콘드로이틴의 효과 및 효능에 대해 해설합니다.

관절통이나 요통을 경감하다

콘드로이틴은 관절통이나 요통을 줄이는 효과가 기대되고 있습니다.

세포 사이를 연결하는 콘드로이틴은 연골에 많이 포함된 영양소입니다.관절이 움직일 때의 쿠션재의 기능을 하고 있으며, 연골의 콘드로이틴은 감소하면 관절통이 일어나는 것으로 알려져 있습니다.

다만, 연구에 따라서는 콘드로이틴이 관절통에 효과적이라고는 할 수 없는 결과도 발표되었으며, 아직 연구 중입니다.

콘드로이틴은 변형성 무릎 관절염이나 변형성 고관절염의 통증에는 유효하지 않다고 발표하고 있습니다.그러나 에비던스가 충분하지 않을 수도 있어 콘드로이틴의 효과에는 논란의 여지가 있다고 생각됩니다.

동맥 경화를 예방하다

최근 콘드로이틴은 동맥 경화의 발병을 억제하는 효과가 기대되고 있습니다.

콘드로이틴은 결합 조직에서 세포와 세포를 연결하는 작용을 하는 영양소입니다.혈관벽에도 콘드로이틴이 존재하고 있어 혈관의 부드러움에 영향을 줄 것으로 생각됩니다.

또한 고베 약대 연구 결과에 따르면 혈관벽에 존재하는 콘드로이틴 황산 사슬이 동맥경화 발병에 큰 영향을 준다고 보고하고 있습니다.

콘드로이틴 황산 사슬의 조절을 담당하는 효소를 억제하면 동맥 경화의 발병이나 진전을 억제하는 것을 확인할 수 있었습니다.향후 연구를 통해 콘드로이틴의 동맥 경화에 대한 작용이 밝혀질지도 모릅니다.

동맥 경화의 예방·개선에 추천하는 혈액이 보송보송해지는 음식·음료

피부 건강을 유지하는 미용 효과도

콘드로이틴은 피부 건강을 유지하는 효과도 있습니다.상피 조직의 구성 성분인 콘드로이틴이 감소하면 주름과 처짐의 원인이 됩니다.

보수력도 높아 피부의 보습성을 높여주고 피부미용 효과를 기대할 수 있는 영양소입니다.

피부미백과 미용에 효과적인 음식·음료

콘드로이틴을 과다 섭취하면 생기는 부작용

콘드로이틴을 장기적으로 섭취한 경우에도 심각한 부작용은 없는 것으로 알려져 있습니다.

다만, 와파린과 함께 섭취하면 출혈 경향이 나타날 가능성이 시사되어 있습니다.와파린은 혈액을 잘 뭉치지 않게 하여 혈전을 방지하기 위한 약입니다.항응고제라고도 불리며 혈액을 보송보송하게 해줍니다.

콘드로이틴과 비슷한 작용을 하는 글루코사민은 와파린과 상호작용하여 그 작용을 지나치게 높여 버리는 경향이 있습니다.

글루코사민과 같은 작용이 콘드로이틴에도 예상되기 때문에 와파린을 복용하고 있는 경우 콘드로이틴을 보충제로 섭취하는 것은 삼갑시다.

콘드로이틴의 하루 섭취 기준량

유럽 기준으로는 콘드로이틴의 하루 최대 섭취량은 대략 500~900mg으로 알려져 있습니다.
위의 최대 섭취량은 안전성 데이터를 기반으로 설정되어 있지만 리스크 평가 점에서는 연구가 충분하지 않다고 생각됩니다. 또한 콘드로이틴의 섭취량 기준은 명확하게 밝혀지지 않아 각 보충제의 용량을 지키는 것이 중요합니다.

콘드로이틴이 많이 함유된 식품

콘드로이틴이 많이 함유된 식품은 다음과 같습니다.

• 참마
• 토란
• 오크라
• 낫토
• 상어 연골
• 뱀장어

상어 연골에는 콘드로이틴이 많이 포함되어 있어 보충제의 원료로 사용되고 있습니다.상어 이외에는 참마와 토란, 오크라 등의 끈적끈적한 식품에 많이 포함되어 있는 것이 특징입니다.

참마의 영양과 효과 효능·조리법·보존법
토란(사토란)의 영양과 효과 효능·조리법·보존법
오크라의 영양과 효과 효능, 조리법, 보존법

콘드로이틴을 효율적으로 섭취하는 방법

콘드로이틴의 효과를 보다 효율적으로 얻고 싶다면 글루코사민이 많이 함유된 식품과 함께 섭취하는 것을 추천합니다.
글루코사민과 콘드로이틴은 모두 관절에 작용하기 때문에 같은 영양소로 착각되지만 사실 다른 효과를 발휘합니다.

콘드로이틴은 보수력이 높고 관절 연골의 주성분이 되는 프로테오글리칸의 탄력성을 높이는 영양소입니다.한편 글루코사민은 프로테오글리칸의 원료로 사용됩니다.

연골이 닳아 관절통이 생겼을 때 프로테오글리칸의 탄력성을 높일 뿐만 아니라 프로테오글리칸의 원료를 늘리는 것도 중요합니다.따라서 콘드로이틴과 함께 글루코사민이 많은 식품을 섭취하면 좋을 것입니다.

글루코사민을 많이 함유한 식품은 다음과 같습니다.

• 게
• 새우
• 소, 돼지, 닭의 연골
• 뱀장어
• 해삼
• 버섯류

새우의 영양과 효과 효능·조리법·보존법