구내염 예방·개선에 추천하는 음식·음료

구내염의 증상이나 원인에 대해 해설한 후 구내염 예방·개선에 도움이 되는 영양소가 풍부하게 함유된 음식이나 구내염일 때에도 먹을 수 있는 자극이 온화한 음식을 소개합니다.

구내염이란?

구내염은 뺨 안쪽이나 잇몸 등 입안의 점막에 생기는 통증을 동반한 염증의 총칭입니다. 일반적으로 구내염이라고 불리는 증상은 애프터 성 구내염을 가리키는 것입니다. 컨디션이 나쁠 때 생기기 쉽고 중심부는 흰색 또는 노란색으로 붓는 것이 특징입니다.

구내염의 주요 증상 및 특징

구내염의 증상은 가벼운 것부터 심한 것까지 다양하지만 일반적으로 구내염이라고 불리는 아후 타성 구내염의 주요 증상은 다음과 같습니다.

• 흰 반점이 몇 개 있다
• 뺨이나 잇몸, 혀에 생긴다
• 통증이 있다, 음식이나 음료가 시리다
• 보통 일주일 정도면 낫는다
• 몸이 나쁠 때 생기기 쉽다

구내염의 원인

구내염의 주요 원인은 다음과 같습니다.

• 영양의 부족·편중
• 스트레스와 피로로 인한 면역력 저하
• 노화로 인한 치유력 저하
• 침량 부족(구강 내 갈증으로 살균력 저하)
• 자극물의 섭취
• 위장의 불량
• 치열 교정기나 틀니, 충전재 등의 불량품

구내염 종류

구내염에는 다음 종류가 있습니다.

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애프터 성 구내염

아프타성 구내염은 소위 말하는 일반적인 구내염입니다. 입안에 생기는 작은 종양을 애프터라고 하며 애프터가 많이 발생하는 상태를 애프터 성 구내염이라고 합니다.

원인은 명확하지 않지만, 생활 습관의 흐트러짐 등으로 인한 면역력의 저하가 크게 영향을 미치고 있다고 생각됩니다. 입안에 작은 상처가 생기고 거기에 세균이나 바이러스가 감염되었을 때 저항력이 없으면 증상이 악화되어 구내염 상태가 됩니다.

낫기는 비교적 빠르고 1~2주 안에 낫고 상처도 잘 남지 않는 구내염입니다. 또한 애프터가 반복적으로 생기는 상태를 재발성 애프터 성 구내염이라고 부릅니다.

구강 칸디다증

구강 칸디다증은 주로 칸디다 알비칸스라는 곰팡이균의 일종으로 인해 일어나는 구강점막감염병입니다.

칸디다균은 많은 사람이 보유한 균으로 건강체라면 구강칸디다증이 발병하지는 않지만 암·당뇨병 같은 기저질환이 있는 사람이나 영유아·어린이·노인·임산부 등 체력이나 저항력이 낮은 사람이 걸리기 쉽다고 생각됩니다.

구강 칸디다증은 나아가 증상에 따라 '급성 위막성 칸디다증' '급성 위축성 칸디다증' '만성 비후성 칸디다증' '만성 위축성 칸디다증'으로 나눌 수 있습니다.

급성 위막성 칸디다증

급성 위막성 칸디다증은 구강 칸디다증 중에서 가장 많은 증상입니다.입 점막에 흰 이끼 모양의 물질(위막)이 생겨 벗기면 부은 것처럼 붉어지고 이때 출혈이 생기는 경우도 있습니다.

급성 위축성(홍반성) 칸디다증

급성 위축성(홍반성) 칸디다증은 항생제를 계속 사용하면 생기는 증상입니다.혀와 입 점막이 붉게 부어 따끔따끔한 통증을 동반합니다.

만성 비후성 칸디다증

만성 비후성 칸디다증은 급성 위막성 칸디다증이 만성화된 상태에서 흰 이끼 모양의 위막이 두꺼워져 벗겨지기 어렵습니다. 잘 벗겨지지 않기 때문에 더욱 중증화를 초래하기 쉬운 상태입니다. 칸디다성 백판증이라고도 합니다.

만성 위축성(홍반성) 칸디다증

만성 위축성(홍반성) 칸디다증은 의치성 구내염이라고도 불리는 증상으로 틀니를 계속 끼운 등으로 인해 발병하는 경우가 많은 구강 칸디다증입니다.

백판증

백판증이란 입 점막의 뺨이나 잇몸, 혀 등에 흰 것이 생기는 증상입니다. 구강 칸디다증으로 생기는 위막과 달리 문질러도 빠지지 않는 것이 특징이다.

비타민 부족이나 흡연 등으로 인해 발생하는 경우가 많아 전암 병변(악성화하기 쉬운 병변)의 대표적인 것 중 하나이기도 합니다.

홍반증

홍판증은 입의 점막이 선명한 붉은빛을 가진 벨로드 모양이 되는 증상입니다. 백판증과 마찬가지로 영양 부족이나 흡연 등의 자극이 원인으로 발병합니다.

50세 이후에 일어나는 경우가 많고 백판 증보다 암화 가능성이 높은 병변이므로 수술을 통해 제거하는 것이 권장됩니다.

구강 편평 이끼선

구강 편평 이끼선은, 뺨 점막에 생기기 쉬운 염증으로, 폭 1~2mm 정도의 흰색 레이스 모양이나 그물 모양의 무늬가 되는 것이 특징입니다.

40~50대에 발병하는 경우가 많으며, 10세 이하의 어린이에서는 일어나지 않는 것으로 알려져 있습니다. 일부 편평 이끼선은 자연 치유를 기대할 수 있지만 만성적으로 염증을 반복하는 경우에는 암 발생의 모지가 되기 쉬울 것으로 보입니다.

헤르페스성 구내염

헤르페스성 구내염은 38~40℃ 정도의 높은 발열과 권태감이 3~4일 정도 지속되며 아프타성 구내염 같은 작은 종양이 입 점막에 생기는 증상입니다. 통증을 동반하기 때문에 식사를 하기 어렵고 침 분비량이 많아지는 것 외에 구취가 심해지는 등의 특징이 있습니다.

단순 헤르페스라는 바이러스로 인해 발생되어 아이가 더 걸리기 쉬운 경향이 있지만 성인도 접촉에 의해 감염됩니다.

수족구병

수족구병은 일부 바이러스의 감염으로 인해 입 점막이나 수족 말단부에 물집 모양의 발진이 나타나는 질병입니다. 환자의 80%가 5세 미만의 어린이로 영유아가 말을 하지 않거나 먹지 않게 된 경우에 특히 의심됩니다.

여름철에 유행하기 쉬워 7월에 절정을 이룹니다. 증상은 1~3일 정도 발열이 생기기도 하지만 1주일 정도면 자연 치유됩니다. 1~2개월 후에 손발톱이 벗겨질 수도 있지만 곧 새 발톱이 생깁니다.

다만 통증으로 인해 식사를 할 수 없게 됨으로써 탈수 증상 등 합병증을 일으킬 수 있다는 점에 주의가 필요합니다.

헤르판 기나

헤르판기나는 일반적으로 여름 감기로 인식되는 대표적인 질환 중 하나다. 발열과 입 점막에 생기는 발진을 동반한 급성 바이러스성 인두염으로 6월부터 7~8월경 초여름에 유행하기 쉽고 영유아 등 어린이가 걸리기 쉬운 질병입니다.

수족구병과 달리 손이나 다리에 발진은 생기지 않습니다. 또한 수족구병에서는 발열이 생겨도 37~38℃ 정도인 경우가 많은 반면 헤르판 기나에서는 39~40℃의 고열이 납니다.

구내염 예방 및 개선에 효과적인 영양소

구내염 예방 및 개선에 효과적인 영양소에 대해 해설합니다.

비타민 B2 : 지질대사 지원

비타민 B2는 효소의 기능을 지원하는 보효소로서 당질과 지질 대사와 관련된 영양소입니다. 비타민 B2가 부족하면 당질과 지질히 에너지로 잘 이용되지 않게 되고, 그 결과 여드름 등의 피부 거칠어짐과 구내염을 일으킵니다.

비타민 B2의 하루 섭취 기준량은 성인 남성 1.6mg, 성인 여성 1.2mg입니다. 그러나 임신 중기~수유 중인 분은 조금 많은 양을 유의합시다.

이것은 소나 돼지 간으로 섭취한 경우 약 50g으로 충분한 양입니다.

비타민 B2가 많이 함유된 음식

간 (특히 돼지 간) · 김 · 브로콜리 · 아보카도 · 망고

비타민 B2 효과, 하루 섭취 기준량, 많이 포함한 식품, 효율적으로 섭취하는 방법

비타민 B1 : 당질 대사 지원

비타민 B1은 비타민 B2와 마찬가지로 대사를 돕는 영양소입니다. 특히 당질을 대사 하기 위해 중요한 비타민으로 원활한 에너지 변환에 필수적이기 때문에 피로 해소의 비타민이라고도 불립니다. 따라서 피로로 인한 면역력 저하 등이 원인인 구내염에 효과적입니다.

비타민 B1의 하루 섭취 기준량은 성인 남성에서 1.4mg, 성인 여성에서 1.1mg입니다. 임산부·수유부의 경우 +0.2mg의 섭취가 권장됩니다.

이는 구운 돼지고기라면 5070g, 현미는 270350g(공기 2~3그릇) 정도로 채울 수 있는 양입니다. 평소 충분한 식사를 섭취할 수 있는 사람이라면 주식을 현미로 전환하는 것만으로 섭취 기준량은 거의 달성할 수 있습니다.

비타민 B1이 많이 함유된 음식

돼지고기·쌀겨·밀배아·빵효모·참깨·호밀·누카즈케

비타민 B1 효과 · 1일 섭취 기준량 · 많이 포함한 식품 · 추천 레시피

비타민 B6 : 단백질 대사 지원

비타민 B6도 대사와 관련된 영양소 중 하나로, 주로 단백질과 지질 대사를 지원합니다. 부족하면 단백질과 지질을 에너지로 잘 이용하지 못해 빈혈과 피부염, 구각염 등을 일으킵니다.

또한 행복 호르몬이라고도 불리는 세로토닌의 합성에도 관여하고 있기 때문에 필요량의 섭취가 정신 안정에도 이어진다고 생각됩니다. 특히 PMS(월경전 증후군) 등의 불안 증상 개선에 효과적입니다.

비타민 B6의 하루 섭취 기준량은 성인 남성 1.4mg, 성인 여성 1.1mg, 임산부 +0.2mg, 수유부 +0.3mg입니다.
이는 닭가슴살로 섭취한 경우 약 120~140g으로 충분한 양이 됩니다.

또한 바나나 한 병에 약 0.4mg의 비타민 B6가 함유되어 있기 때문에 하루 한 병을 섭취하면 30~40% 정도의 필요량을 커버할 수 있을 것입니다.

비타민 B6가 많이 함유된 음식

마늘, 바질, 파슬리, 밀배아, 간, 돼지고기, 닭가슴살, 참치회, 가다랑어 회, 바나나, 아보카도

비타민 B6 효과, 하루 섭취 기준량, 많이 포함한 식품, 효율적으로 섭취하는 방법

나이아신: 피부의 염증을 예방한다

나이아신은 500종류의 효소를 지원하고 있으며, 그 외의 비타민 B군과 마찬가지로 당질·지질·단백질 등 모든 물질의 대사·에너지 만들기에 관여하고 있습니다.

나이아신은 DNA와 호르몬 생성에도 관여하며 세포의 환생을 지원함으로써 피부와 점막의 건강을 유지하고 염증 등을 예방합니다. 나이아신의 하루 섭취 기준량은 성인 남성이 11~13mg, 성인 여성이 9~10mg, 수유부는 +3mg 더 필요합니다.
또한 권장량은 각각 +2~3mg입니다.

이는 닭가슴살이라면 약 60g으로 필요량을 충족하며 마찬가지로 닭가슴살고기 약 90g으로 가장 필요량이 많은 15~17세 남성의 나이아신 권장량을 충족할 수 있는 계산입니다.

나이아신을 많이 함유한 음식

송이버섯·명란젓·인스턴트커피·가쓰오부시·쌀겨·빵효모·라카 세이·닭가슴살·가슴살·돼지 간·표고버섯

나이아신의 효과, 1일 섭취 기준량, 많이 포함한 식품, 섭취하는 방법

판토텐산 : 피부와 점막의 건강 유지

판토텐산도 비타민 B군의 일종으로 에너지 대사에 관여하고 있습니다. 또한 그 외에도 피부와 점막의 건강 유지를 돕는 중요한 작용이 있어 피부염 예방 개선에 효과가 있습니다.

판토텐산의 하루 섭취 기준량은 성인 남성·성인 여성 모두 5~6mg입니다.

판토텐산 자체는 모든 식품에 포함되어 있으며, 2018(2018)년의 국민건강·영양조사에서는 남성에서 평균 5.96mg/일, 여성에서 평균 5.23mg/일로 거의 기준량을 충족한 것으로 나타났습니다.

따라서 판토텐산이 부족한 사람은 애초에 식사량이 적을 가능성이 있을 수 있습니다. 많이 포함한 식품 등은 별로 신경 쓰지 말고 우선 식사량을 확보합시다.

판토텐산을 많이 함유한 식품

간, 표고버섯, 겨자, 브로콜리, 아보카도, 바나나

판토텐산의 효과, 1일 섭취 기준량, 많이 포함한 식품

비타민C: 스트레스 저항력 높여줌

항산화 작용으로 인한 미용 효과와 면역력을 높이는 효과가 있는 비타민C는 구내염 예방을 위해서도 꼭 섭취하고 싶은 영양소입니다.

아울러 항스트레스 호르몬 분비에도 관여하여 스트레스 저항력을 높이는 효과도 기대할 수 있기 때문에 평소 스트레스로 인해 피로가 쌓여있다는 분들은 적극적으로 섭취합니다.

비타민 C의 하루 섭취 기준량은 성인 남성·성인 여성 모두 85mg, 권장량은 100mg입니다.

이는 가장 비타민C가 풍부하게 함유된 과일인 아세로라에서 섭취한 경우 대략 5~6g으로 권장량을 충족시킵니다.

비타민 C가 많이 함유된 음식

아세로라·케일·파슬리·센차·구아버·김·토마피·파프리카·브로콜리·순양 배추·키위·감·호박·고야·쑥갓

비타민C 효과, 하루 섭취 기준량, 많이 함유된 식품, 효율적으로 섭취하는 방법

구내염 예방·개선에 추천하는 음식·음료

구내염 예방을 위해 평소 섭취하고 싶은 영양소를 효율적으로 섭취할 수 있는 메뉴와 구내염일 때에도 스며들지 않고 먹을 수 있는 음식이나 음료를 소개합니다.

간

간에는 각종 비타민 B군이 가득하고 부추에는 알리신도 포함되어 있어 구내염 등 피부 점막의 염증 예방에 안성맞춤인 메뉴입니다. 그러나 진한 양념은 자극이 되기 때문에 가능한 한 싱겁게 마무리합시다.

삶은 달걀

달걀에는 비타민 B6가 듬뿍 함유되어 있습니다. 편의점에서도 간편하게 살 수 있기 때문에 평소 먹던 식사에 달걀을 하나 더하면 각종 비타민과 단백질의 보급도 됩니다.

샐러드(콩류나 브로콜리를 적극적으로)

비타민 보충이라고 하면 스테디 샐러드. 바삭바삭한 잎채소는 먹기 쉽지만, 담색 채소만으로는 중요한 비타민을 좀처럼 섭취할 수 없기 때문에 비타민 B2와 비타민 C를 풍부하게 포함한 콩류와 브로콜리 등을 적극적으로 도입해 나갑시다.

녹차 허브티

구내염을 예방하고 개선하기 위해서는 입안을 청결하게 유지하는 것도 중요합니다. 그래서 항산화 작용과 살균 작용이 있는 녹차나 허브차를 평소 마시는 것이 좋다. 감기나 인플루엔자 등의 감염병 예방에도 효과를 기대할 수 있습니다.

구내염 예방 및 개선을 위해 유의하고 싶은 생활습관

구내염을 예방하고 개선하기 위해 유의하고 싶은 식생활 및 생활습관에 대해 해설합니다.

평소부터 피로를 모으지 않도록 하다

하루 최소 6~7시간은 수면시간을 확보하여 수면부족으로 인한 피로축적과 면역력 저하를 방지합니다.

깊은 수면을 위해서는 자기 전에 천천히 미지근한 물에 몸을 담그고 목욕 후에는 혈액순환과 자율신경을 정돈하기 위해 스트레칭을 하는 것도 효과적입니다.

또한 과도한 스트레스원에 짚이는 사람은 그것을 멀리하는 노력을 합시다.

향신료 등 자극이 되는 음식을 삼가다

향신료와 염분이 많은 음식은 자극이 되기 때문에 구내염의 유인이 됩니다. 매운 것, 극단적으로 딱딱한 것, 뜨거운 것, 맛이 진한 것 등을 피하도록 합시다.

당질 및 알코올 과다 섭취 주의

당질과 알코올을 과도하게 섭취하면 그 분해에 비타민 B군을 소비하게 됩니다. 탄수화물, 단 것, 술을 너무 많이 섭취할 때는 주의합시다.

다만 평소 당질 제한 등으로 탄수화물을 자제하고 있다면 오히려 에너지가 부족할 수도 있다. 당질 제한이라고 해도 모든 당질을 제한하는 것이 아니라 필요 최소한의 에너지는 섭취합시다.

입안을 청결하게 유지하다

구내염을 예방하기 위해서는 입안을 청결하게 유지하는 것도 중요합니다.

구내염의 원인 중 하나는 상처 부위에 균이 스며드는 것. 따라서 식사 후에는 양치질을 철저히 하고 입안을 가능한 한 청결하게 유지하도록 합시다. 어려운 경우는 가글 약으로 살균만이라도 하는 습관을 들이시기 바랍니다.

그러나 칫솔의 과음으로 인해 입 점막이나 잇몸을 너무 손상시키는 것도 안 됩니다. 닦을 때는 부드럽게 닦아요.

또한 입안이 건조해지는 것만으로도 잡균이 번식하기 쉬워지므로 정기적으로 수분을 섭취하여 입을 축이게 하면 구내염 예방으로 이어집니다.

맞물림을 교정하다

항상 같은 장소에 구내염이 생긴다는 사람은 맞물림이 좋지 않아 상처를 받았을 가능성이 있습니다. 치열 교정이라고 하면 다소 과장되게 느껴지지만 마우스피스 등 부담 없이 임할 수 있는 것도 있으므로 검토해 보는 것은 어떻습니까.

그러나 교정기나 틀니 등으로 인해 손상된 경우도 있으므로 이미 치열 교정에 임하고 있는 사람은 기구가 맞는지 확인하십시오.

생리 전에는 특히 주의

구내염 등의 염증은 몸이 열을 가지고 있으면 특히 발생하기 쉽습니다. 따라서 생리 전 기초체온이 높아진 상태는 특히 염증이 생기기 쉬우므로 자극물을 자제하는 등 지금까지 소개한 생활습관을 특히 의식하여 생활하도록 합니다.