내가 살을 빼지 못하는 것은 신형 영양실조가 원인이야?!

다이어트의원리원칙은섭취열량<소비열량을계속하는것>.이것은틀리지않습니다.단지 「섭취 칼로리<소비 칼로리>를 실행하고 있는데 해마다 조금씩 뚱뚱해지고 있는 사람이나 좀처럼 살이 빠지지 않는 사람도 있습니다.이 경우 어쩌면 신형 영양 실조에 걸려 있는 것은 아닐까?
특히 젊은 세대일수록 바쁘다는 이유로 「간편하고 바로 먹을 수 있는」주먹밥이나 빵, 우동이나 파스타등의 단품 메뉴에 치우치기 쉬우며, 이러한 식사가 중심이 되고 있는 사람은 주의가 필요.여기서는 현대인이라면 누구나 빠질 수 있는 '신종 영양실조'에 대해 알아보겠습니다.

섭취 열량 <소비 열량 지키는데도 살이 빠지지 않는 30대 여성

「최근 몇 년 사이에 3킬로 정도 살이 쪄 버렸다」라고 이야기하는, 도내에서 회사원을 하고 있는 30대의 한 여성.그녀가 평소 어떤 식사를 하고 있는지 이틀분의 식사 내용을 물어 보았습니다.

<1일차>

[조식] (약 340kcal)

스타벅스에서 뜨거운 커피와 도넛만.

【점심】(약 650kcal)

친구들과 회사 근처 이탈리안에서 샐러드 스프 포함 파스타 런치(토마토 크림소스).

[간식] (약 270kcal)

동료가 준 여행지의 만두 1개와 커피.

【저녁】(약 550kcal)

잔업이 결정되었기 때문에 18시에 편의점에서 주먹밥 하나와 계란 샌드 하나.

[야식] (약 200kcal)

21시 귀가. 역시 이 시간부터 먹는 것은 부담스럽기 때문에 무알코올 0칼로리 캔맥주 1병. 과 편의점에서 조달한 닭꼬치를 2병.24시 취침

total : 약 2030kcal

<2일차>

【조식】(약 200kcal)

7시 기상. 6겹 토스트 1장(버터 포함)에 뜨거운 커피.

【점심】(약 900kcal)

친구와 회사근처의 양식집에서 햄버그 점심. 밥은 적다.샐러드 스프 포함.

[간식] (약 380ka1)

커피 플라페치노 그란데.　

【저녁】(약 650kcal)

테이크아웃한 시금치 카레를 난으로. 무알코올 0칼로리 캔맥주 1병.

total : 약 2130kcal

어떻습니까?

30대 여성의 섭취 칼로리 기준은 2050kcal이 기준으로 여겨지기 때문에 그렇게까지 과식하고 있는 것은 아니며, 또한 그녀 나름대로 생각하고 식사를 하고 있습니다.탄수화물인 주식 밥을 적게 먹거나 커피는 블랙으로 설탕을 섭취하지 않도록 하고 있으며 샐러드나 스프 등은 의식적으로 점심으로 먹도록 하고 있습니다.하지만 그녀는 생각처럼 살이 빠지지 않을 뿐만 아니라 최근 2년 정도 사이에 3킬로 정도 살이 쪘다는 것입니다.먹는 양은 전혀 늘지 않았고, 운동도 가볍게 스트레칭이나 요가 등을 일과로 삼는데 도대체 왜 살이 빠지지 않는 거야?

답은 간단하고 그녀는 완전히 영양부족에 빠져 있으니까.그녀의 식사에서는 압도적으로 단백질과 비타민 미네랄 그리고 식이섬유를 섭취하고 있지 않습니다.그녀의 식사의 대부분은 무려 당질과 지질에 의해 만들어졌기 때문입니다.

신형 영양실조가 뭐야?이렇게 먹고 있는데 영양부족이야?

포식의 시대에 사는 우리는 영양 실조와는 무관하다고 생각하기 쉽지만, 약 80%의 현대인이 신형 영양 실조의 리스크가 있는 것은 아닐까 생각되고 있어, 최근 몇 년간 다양한 미디어에서 지적받게 되었습니다.시판되고 있는 식품, 특히 가공식품이나 외식으로부터 주로 섭취할 수 있는 영양소는 탄수화물(당질 포함), 단백질, 지질만으로, 이른바 3대 영양소에 대해서는 필요량을 섭취할 수 있지만, 비타민·미네랄 식이섬유는 거의 섭취하지 못하고 있는 것이 염려되고 있습니다.특히 식이섬유가 만성적으로 부족하게 되면 신형 영양실조에 걸릴 것으로 생각됩니다.

신형 영양 실조에 걸리면, 피로하기 쉽다·감기에 걸리기 쉽다·짜증이 나기 쉽다·변비나 피부 거칠어지기 쉽다·어쨌든 차가워진다·어깨 결림이 없다·눈이 건조하다, 라고 하는 이른바 부정수소가 일어나기 쉬워져 버리는 것을 알고 있습니다.

특히 여성은 비타민 미네랄 중에서도 '철'과 '칼슘' '비타민 A, B1, B2, C'가 부족하다고 생각되며, 최근에는 여성의 '단백질 부족'도 우려되고 있습니다.외식이나 가공식품에서 단백질을 섭취하려고 생각하면 아무래도 칼로리 오버가 될 가능성이 높기 때문에 꺼리는 탓이라고 생각됩니다.

덧붙여서 약 80%의 현대인에게 신형 영양실조의 위험이 있다고 여겨집니다만, 특히 많다고 여겨지는 세대가, 젊은 여성과 어린이. 아이는 편식하기 쉬우므로, 어른이 제대로 유도해, 균형 잡힌 식사를 제공하지 않으면 신형 영양실조를 피하기 어려울 것입니다.남성은 여성보다 외식이 많아도 술집 등에서 의외로 육류나 해산물과 샐러드 등을 먹는 경우가 많다고 알려져 여성이 더 위험하다는 것.

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신종영양실조 위험체크

이외에도 일상 식생활 중 아래와 같은 특징이 있는 분들은 신종 영양실조에 빠져 있을 가능성이 높으니 체크해 보시기 바랍니다.

• 야채를 적극 먹지만 고기나 생선은 잘 먹지 않는다
• 라면이나 파스타, 덮밥 등 간단한 메뉴가 많다
• 알코올을 매일 섭취하고 있다(무알코올 포함)
• 영양 음료나 스포츠 음료를 즐겨 마신다
• 과일을 스스로는 좀처럼 사지 않는다
• 야채는 양배추나 양상추 등 잎채소뿐
• 머리카락이나 손톱에 윤기가 없다
• 아침부터 나른함을 느껴 버리다

위의 체크가 많을수록 신형 영양실조의 가능성이 높다고 할 수 있습니다.최근에는 단백질 열풍이기 때문에 고기나 프로테인을 적극적으로 섭취하고 있는 사람이 늘고 있습니다만, 외식이 많은 여성일수록 단백질이 부족하기 쉽습니다.단백질이 부족하면 노화가 빨라질 뿐만 아니라 근육량과 기초대사량이 저하되기 때문에 점점 살이 찌기 쉬운 체질이 되어 버립니다.또, 몸의 냉증이나 피로의 원인에도.

눈대중으로 필요한 단백질·비타민·미네랄·식이섬유를 섭취할 수 있게 될 것이다.

단백질 섭취 기준량은 매 끼니마다 자신의 손가락을 제외한 손바닥 크기(두께도 동등)를 취하는 것이 기준으로 여겨집니다.게다가 이상은 하루 3회 다른 종류의 단백질을 섭취하는 것.예를 들어 아침에는 낫토나 두부 등의 콩 제품에서, 낮에는 고기부터, 밤에는 생선 토막 등 매 끼니마다 다른 단백질을 손바닥 1장분 섭취하는 것을 의식하면 단백질 부족을 피할 수 있다고 합니다.

비타민·미네랄·식이섬유에 대해서는 역시 반찬을 매끼 의식해 섭취할 수 밖에 없습니다.기준으로는 생야채의 경우 양손을 모아 만든 손바닥 볼에 한 그릇을 타는 정도.가열한 야채의 경우 한 손 가득분이 한 끼 기준입니다.즉 반찬은 매 끼니마다 한손~양손 사이즈를 섭취해야 합니다.

샐러드뿐만 아니라 해초나 과일 등도 넣어 OK입니다.채소라고 해도 고구마류는 당질이 많기 때문에 하루에 겐코츠 1개분까지가 이상적입니다.그런 건 무리!라고 하는 당신은, 3끼 중 1~2끼는 야채 주스나 시판의 스무디라도 좋으니, 매끼 손바닥 크기를 의식해 보세요.최근 채소 주스나 스무디는 가공 기술이 뛰어나 영양가도 생야채를 섭취하는 것과 비슷하거나 그 이상인 것이 많고 당질이 함유되지 않은 것도 많이 있습니다.의미가 없는 건 없어요.

식사로 칼로리는 섭취하고 있지 않다, 하지만 뜻밖의 함정이!

이번에 거론한 여성은 제로 칼로리의 무알코올을 마시고 있었습니다만, 알코올을 자주 마시는 분도 주의가 필요합니다.예를 들어 최근 시장이 붐비는 '미알코올 시장'인데 이른바 '캔츄하이'에는 많은 설탕이 포함된 것으로 알려져 있습니다.제품과 맛의 종류에 따라 다르지만 평균적으로 6 ~ 10 그램의 당류가 포함되어 있습니다.커피에 넣는 스틱 설탕 2~3병 분량의 당을 캔츄하이에서 섭취했을 가능성이 있습니다.

단술은 마시지 않는다, 알코올로 배를 불리고 식사(밥)는 줄이고 있으니 괜찮다, 라는 생각은 다이어트 실패의 함정이 될 가능성이 높겠죠.특히 공복 시 캔츄하이와 같은 당분이 많이 함유된 알코올을 마시면 혈당이 급상승하므로 주의가 필요합니다.

알코올로는 살이 찌지 않는다! 안주가 원인! 도틀림

또 "알코올로는 살이 찌지 않는다, 살이 찐다면 안주가 원인"이라고 생각하는 사람도 많습니다.하지만 이것도 틀렸어요.간은 에너지를 저장하는 기능이나 체내에 들어온 알코올 등을 분해하는 기능을 담당하고 있지만 알코올이 체내에 들어오는 그 분해에만 주력하여 에너지 저장은 소홀해집니다.그러면 갈 곳을 잃은 에너지는 체지방으로 변환되어 축적됩니다.물론 알코올을 분해하는 과정에서 간은 중성지방 합성을 촉진하고 간지방을 유발합니다.

최근에는 근육 트레이닝을 하고 있는 사람이 알코올을 섭취하면 좀처럼 근육이 붙기 어렵다는 것도 알게 되었습니다.근육 트레이닝이나 바디 메이크업을 통한 다이어트를 하고 싶다면 그 기간은 알코올을 삼가는 것이 효과가 상승하는 것은 틀림없습니다.어쨌든 알코올로 배를 채우고 식사를 줄이는 것은 본말이 전도됐다.이것도 신형 영양 실조에 빠지기 쉬운 패턴 중 하나입니다.알코올은 식사와 함께 적당량을 섭취하는 것이 정답입니다.알코올 섭취량이 많다고 느끼면 제대로 물을 마셔 봅시다.알코올은 물에 녹는 성질이 있기 때문에 빠르게 몸에서 나오는 것을 도와줍니다.

먹는 양이 늘지 않았다, 나름 다이어트를 의식하고 있는데 살이 잘 빠지지 않는다, 라고 한다면 '무엇을 먹고 있는지'를 다시 한 번 확인해 보세요.매 끼니마다 단백질을 넣는 것만으로도 의외로 어렵고, 거기에 양손 정도의 반찬이 더해지면 상당한 양을 먹어야 합니다.1일 1식이라도 '단백질'과 '부채'를 의식한 식사를 해 보십시오.아마 '공복'을 느끼지 않는 것에 놀랄 것입니다.'먹고 살 뺀다'는 말도 있지만 영양소를 골고루 과부족 없이 섭취하는 것은 지방 연소시키는 대사가 좋은 몸 만들기에 도움이 됩니다.결과적으로 살이 잘 찌지 않고 살이 빠지기 쉬운, 그리고 병에 잘 걸리지 않는 몸을 만들어 줍니다.