꿀 다이어트의 효과와 올바른 방법, 지속의 요령, 주의점
- 음식, 미용
- 2022. 7. 28. 09:00
에너지 보급에 적합한 꿀을 이용한 「꿀 다이어트」의 효과와 올바른 방법, 지속의 요령부터 주의점까지 해설합니다.
꿀 다이어트에 도전하고 싶은 분은 물론 이미 꿀 다이어트에 임하고 있지만, 별로 성과가 나오지 않는다고 고민하시는 분들도 꼭 봐주세요.
꿀 다이어트란?
꿀 다이어트에 대해 식품이나 영양소 등의 관점에서 해설합니다.
마른 체질로 이끄는 다이어트법
꿀 다이어트는 밤에 자기 전에 꿀을 섭취하여 살을 빼기 쉬운 신체를 지향하는 다이어트 방법입니다.의사 고안의 다이어트 방법으로 서적이 화제가 되었습니다.
에너지 전환 속도가 빠른 꿀은 인슐린 분비량을 유지하면서 수면 시 필요한 에너지를 보충할 수 있는 장점이 있습니다.뇌에 충분한 에너지가 전달되면 지방연소를 촉진하는 성장호르몬 분비가 활발해져 다이어트 효과를 볼 수 있는 것입니다.
영양가가 높은 꿀
꿀은 당분, 미네랄, 비타민 등이 포함된 영양가가 높은 식품입니다.
그 중 약 80%를 차지하는 것은 포도당, 포도당 등의 단당류. 분해 및 흡수 속도가 빨라 효율적인 에너지 보급에 적합합니다.정장 작용을 돕는 글루콘산과 항산화 작용이 있는 폴리페놀도 많이 함유되어 있어 건강 면에서도 미용 면에서도 큰 도움이 됩니다.
꿀에 포함된 영양소나 꿀이 가진 건강·미용 효과 등의 자세한 내용은 아래 기사도 확인해 주십시오.
꿀 다이어트 효과
꿀 다이어트로 기대할 수 있는 효과와 살을 빼는 구조에 대해 해설합니다.
수면 중에 지방 연소
꿀 다이어트의 메커니즘에는 성장 호르몬이 관련되어 있습니다.
일반적으로 인간은 자고 있는 동안 성장 호르몬을 사용하여 신체 유지 관리를 실시합니다.그 과정에서 수면 중 지방이 연소되는데 뇌가 에너지 부족이 되면 성장호르몬 분비가 막힙니다.결과적으로 충분한 지방 연소가 이루어지지 않게 되어 버리는 것입니다.게다가 에너지가 되는 당분이 적으면 대신 단백질을 소비해 근육이 줄어드는 악순환도 초래합니다.
에너지 보급에 뛰어난 꿀을 먹음으로써 에너지 부족이 회피되고 성장호르몬 분비가 활발해져 지방 연소를 촉진하는 효과를 기대할 수 있는 것입니다.
혈당치의 급상승을 막다
연구에 따르면 꿀은 혈당치의 상승을 억제하는 작용이 있는 것으로 보고되고 있습니다.당뇨병 생쥐에게 꿀을 지속적으로 섭취하게 했더니 8주 후에 스크로스군보다 혈당이 낮아졌다고 합니다.혈당치의 상승을 억제하는 효과로 지방이 붙기 어려워지기 때문에 다이어트를 도와 줄 것입니다.
또한 꿀 섭취 후에는 상승한 혈당이 원래 수치로 돌아오는 속도도 빠른 것으로 알려져 있습니다.
이러한 기능에서 꿀은 인슐린의 분비를 적정하게 유지하면서 영양 공급을 할 수 있는 식품으로도 주목을 받고 있는 것입니다.
당뇨병 예방·개선에 추천하는 혈당치를 낮추는 음식·음료
폴리페놀이 지방의 대사를 높이다
꿀에는 폴리페놀이 많이 함유되어 있습니다.
폴리페놀에는 지방세포 안에 있는 열을 많이 발생시켜 에너지 소비를 높이는 단백질 'UPC'를 늘리는 작용이 있습니다.게다가 포도당의 대사를 높이는 염증성 사이토카인의 발생을 억제하는 기능도.이러한 지방의 대사를 높이는 작용에 의해, 지방의 축적을 방지하는 효과를 기대할 수 있습니다.
또한 폴리페놀에는 항산화 작용도 있습니다.항산화 작용이란 체내에서 발생한 활성 산소를 제거하거나 그 기능을 억제하는 작용입니다.활성산소는 적정한 양이면 생명 유지에 도움이 되지만 과도하게 발생하면 노화나 질병을 촉진합니다.
폴리페놀이 함유된 꿀은 신체의 산화 스트레스를 완화시키고 안티에이징도 도와 줄 것입니다.
폴리페놀 효과, 하루 섭취 기준량, 많이 포함한 식품, 효율적으로 섭취하는 방법
안티에이징에 추천하는 항산화 작용이 있는 음식 및 음료
장내 환경을 조성하다
꿀에 함유된 포도당과 효소인 글루코스옥시타아제가 반응해 생기는 유기산 '글루콘산'은 장내 플로라를 개선해 장내 환경과 장 상태를 개선하는 작용을 기대할 수 있습니다.
장의 상태가 안정되면 원활한 소화 흡수, 변비 해소 등으로 이어지게 됩니다.반대로 장에 상태가 좋지 않은 상태로 있으면 모처럼 영양 균형을 고려한 식사를 섭취해도 적절히 대사되지 않을 가능성이 높아집니다.따라서 보다 건강한 다이어트의 실현에는 장내 환경의 개선이 필수적입니다.
성인 남성에게 하루 9g의 글루콘산을 섭취하게 했더니 비피더스균의 증가가 확인됐다고 보고하는 연구도 있습니다.
스트레스를 경감
수면 중 뇌에 필요한 에너지를 공급하는 꿀 다이어트는 스트레스 경감에도 도움이 됩니다.수면 중 뇌의 에너지가 부족할 경우 근육이나 뼈에서 에너지를 만들어내기 때문에 스트레스 호르몬이 분비됩니다.이 스트레스 호르몬은 교감 신경을 우위에 두기 때문에 수면의 질을 떨어뜨리는 원인이 됩니다.
수면과 스트레스는 밀접하게 관련된 것입니다.수면 부족이 계속되면 결과적으로 스트레스와 피로로 이어지게 됩니다.반대로 뇌에 제대로 영양을 보충할 수 있다면 깊은 수면을 취할 수 있고 스트레스 경감을 기대할 수 있을 것입니다.
또한 단 음식을 삼가야 하는 다이어트는 스트레스가 쌓이는 법입니다.그러나 꿀 다이어트라면 단맛이 나는 꿀을 죄책감 없이 섭취할 수 있으므로 스트레스 완화에 도움이 될 것으로 생각됩니다.
꿀 다이어트의 올바른 방법
꿀 다이어트의 올바른 방법을 해설해 나갈 것입니다.
자기 전에 꿀 한 모금
기본 꿀 다이어트로는 수면에 들어가기 30분~1시간 전에 한 숟가락의 꿀을 섭취합니다.소량이라도 만족감이 있기 때문에 배가 고파 잠을 잘 수 없을 때에도 추천합니다.
다만 수면에 좋다고 해서 너무 많이 섭취하면 당분과다해지기 때문에 주의합시다.꿀 한 숟가락(약 22g)의 당질량은 약 18g, 칼로리는 67kcal 정도입니다.여분의 당질은 체내에서 중성지방으로 변환되어 버리기 때문에 반드시 섭취량을 지킵시다.
또한 빨리 섭취하면 수면에 들어가기 전에 에너지로 소비되어 버립니다.성장 호르몬 분비로 연결하기 위해서도 섭취 시간대와 양을 지키는 것이 중요합니다.
뜨거운 물에 타도
꿀은 그대로 섭취해도 상관 없지만, 먹기 어려운 경우는 흰 물에 녹여 봅시다.그러나 꿀에 포함된 효소는 60도 이상의 고온에서 사멸해 버리기 때문에 사용한다면 미지근한 백탕을 추천합니다.
또한 수면을 방해하는 카페인이 포함된 음료나 당질이 많은 주스 등은 피합시다.꿀 다이어트의 효과를 반감시킬 수 있습니다.특히 당질은 인슐린의 분비를 늘려 버리기 때문에 조심하고 싶은 부분입니다.우유나 요구르트도 의외로 당질이 많기 때문에 삼가도록 합시다.
순수꿀을 고르자
꿀에는 다양한 종류가 있지만, 꿀 다이어트는 불필요한 재료를 넣지 않은 순수 꿀을 선택합니다.
특히 피하고 싶은 것은 가당 꿀이나 정제 꿀입니다.가당꿀은 꿀에 물엿이나 쇼당을 더한 제품.바로 에너지로 흡수되지 않기 때문에 꿀 다이어트에 적합하지 않습니다.
정제 꿀은 꿀을 가열하여 수분을 날린 가공품입니다.60도 이상 가열하면 꿀 효소가 손실되어 버리기 때문에 영양소 면에서 떨어집니다.또한 해외산 꿀은 가열 처리된 것이 많기 때문에 가능하면 국산을 선택하면 안심입니다.
간식 대신 꿀을
표준 방법은 아니지만 간식을 꿀로 대체하는 방법도 있습니다.평소 간식을 하는 습관이 있는 사람은 간식을 꿀로 대체하는 것만으로도 섭취 칼로리 절감에 도움이 될 것입니다.
단, 과식은 물론 NG입니다.아까도 해설한 바와 같이 섭취량은 1큰술 정도를 기준으로 합시다.
또한 과자를 만드는 사람은 백설탕 대용품으로 꿀을 사용하는 것도 추천합니다.꿀은 단맛이 강하기 때문에 설탕의 절반 정도의 양을 사용하도록 하십시오.
꿀 다이어트 요령
꿀 다이어트를 지속하는 요령과 보다 다이어트 효과를 발휘하기 위한 포인트를 설명합니다.
저녁 식사의 당질량을 줄이다
밤에 꿀을 섭취하는 꿀 다이어트의 경우 저녁 탄수화물은 삼가도록 합시다.자기 전에 꿀로 에너지를 보충하기 때문에 칼로리 오버가 될 위험이 있습니다.
예를 들어, 밥 한 그릇 분량의 백미(약 150g)의 열량은 234kcal입니다. 반면, 꿀 다이어트로 섭취하는 꿀(한 숟가락)의 열량은 67kcal.
확실히 칼로리 오버를 막고 싶은 경우는 백미의 양을 3분의 1 정도 줄이도록 합시다.그러면 꿀 한 숟가락 분량의 칼로리를 더해도 밥그릇 한 그릇 분량의 칼로리보다 줄일 수 있습니다.
일찍 자고 일찍 일어나도록 유의하다
꿀 다이어트에서 중요한 것은 수면의 질입니다. 보다 수면을 조절하기 위해 일찍 자고 일찍 일어나는 것을 의식하여 생활리듬을 잡읍시다.
특히 일찍 일어나서 아침 해를 쬐게 되면 세로토닌이 활발하게 분비됩니다.세로토닌은 수면 호르몬인 멜라토닌의 재료가 되기 때문에 보다 질 높은 수면으로 유도해 줍니다.
운동을 추가하여 칼로리 소비
단지 꿀을 섭취하는 것 뿐만 아니라, 보다 다이어트 효과를 높인다면 운동을 가합시다.
다이어트의 기본은 섭취 칼로리보다 소비 칼로리를 늘리는 것입니다.매일 운동 습관을 들이면 소비 열량이 증가하고 꿀 다이어트의 효과를 뒷받침해 줄 것입니다.
꿀 다이어트의 주의점
마지막으로 꿀 다이어트에 대한 주의점을 정리하겠습니다.
꿀을 너무 많이 먹지 않다
꿀은 결코 저칼로리 식품이 아니기 때문에 과식에 주의하도록 합시다.밤에 꿀을 섭취하는 기본적인 다이어트 방법이라면 하루 한 숟가락을 엄수하십시오.
간식에도 꿀을 섭취한다면 보다 엄밀하게 1일 섭취 칼로리를 생각하는 것이 좋습니다.꿀 한 숟가락의 칼로리는 지은 흰 쌀 42g 정도에 해당합니다.이를 기준으로 평소 식사를 너무 많이 줄이지 않을 정도로 칼로리를 조절합시다.
룰을 지켜서 임하다
꿀 다이어트를 실천하는 사람들의 입소문 중에는 반대로 살이 쪘다 실패했다는 목소리도 보입니다.원인은 다양하지만 규칙을 다 지키지 않은 점도 요인 중 하나라고 할 수 있을 것 같습니다.
밤에 꿀을 섭취하는 다이어트의 경우 규칙을 잘 지키지 않으면 꿀의 효과가 잘 발휘되지 않습니다.아래의 두 가지는 지키도록 합시다.
- 잠자리에 들기 30분~1시간 전에 꿀 한 숟가락만 먹는다
- 꿀을 섭취하는 만큼 저녁 탄수화물을 줄인다
잠을 푹 자다
꿀 다이어트의 열쇠는 수면입니다.질 좋은 수면이 성장호르몬 분비를 촉진하고 꿀 다이어트에서 지방 연소를 도와 줍니다.
따라서 매일 자는 시간을 정하여 수면에 들어가기 쉬운 습관을 기르는 것이 중요합니다.목욕도 자율 신경을 정돈하고 수면에 들어가기 쉬워지기 때문에 추천합니다.
균형 잡힌 식사를 유의하다
꿀 다이어트의 기본은 영양 균형이 잡힌 식사입니다.
리바운드를 방지하기 위해서라도 제대로 영양을 섭취하고 건강하게 살을 빼도록 합시다.
꿀은 영양가가 높은 식품이지만 신체 만들기에 필수적인 단백질은 거의 포함되어 있지 않습니다.꿀을 섭취한다고 해서 함부로 식사량을 너무 줄이지 말고 다양한 식품에서 영양을 섭취하는 의식이 중요합니다.
당뇨병이나 고혈당인 사람은 주의
꿀은 올라간 혈당이 빠르게 원래대로 돌아가는 이점이 있지만 당질을 조절할 필요가 있는 당뇨병이나 고혈당인 사람은 섭취에 조심하는 것이 좋습니다.
경우에 따라서는 꿀 다이어트로 인해 증상이 악화될 가능성도 생각할 수 있습니다.반드시 주치의와 상담하여 자기 판단으로 실시하지 않도록 하십시오.